Ярко-желтая витаминная ягода: чем полезна облепиха?

Облепиха славится высоким содержанием витаминов, аминокислот и других ценных элементов, благодаря чему ягоды часто называют «витаминами на ветках». Она прекрасно адаптируется к суровым условиям, например, сибирского климата, устойчива к заболеваниям и требует минимального ухода, кроме регулярного полива в период засухи. Из этой ягоды делают масло, сок, варенье и заготавливают ее в замороженном виде.

Польза облепихи для здоровья:

• Антиоксидантное действие. Антиоксиданты, присутствующие в ягодах, помогают замедлить процессы старения, защищают клетки от вирусов, значительно улучшают состояние кожи. Облепиховое масло применяется для лечения дерматологических проблем, включая псориаз.
• Стимуляция мозговой активности. Витамины группы B (тиамин и рибофлавин) положительно воздействуют на нервную систему, повышают память и способность концентрироваться.
• Забота о зрении. Облепиховые продукты помогают справляться с синдромом сухого глаза, снижая раздражение и воспаление. Специальные спреи на основе облепихового масла уменьшают дискомфорт при сухости глаз.
• Поддержание пищеварения. В народной медицине облепиху издавна используют для нормализации работы ЖКТ, в традиционной – в качестве полезного профилактического средства.
• Способствует заживлению ран. Благодаря своим ранозаживляющим свойствам ягода ускоряет восстановление тканей после порезов и царапин, поэтому она широко применяется в производстве медицинских кремов и мазей.
• Помощь при заболеваниях суставов. Облепиха выводит из организма излишки мочевой и щавелевой кислот, что делает её полезной для людей, страдающих артритом, подагрой, ревматизмом.
• Эффективность в диетологии. Ягода активизирует обмен веществ, нормализует работу кишечника и обладает мягким слабительным эффектом. Жирные кислоты ускоряют распад жиров и препятствуют образованию новых жировых отложений.

Облепиха способна снизить чувство голода, поэтому ей часто отдают предпочтение модели, спортсмены и все, кто хочет оставаться стройным. Однако стоит учитывать, что облепиха может усиливать эффект некоторых лекарств, таких как препараты для понижения давления и антикоагулянты.

Сохранение полезных свойств при заморозке

Правильная технология заморозки позволяет сохранить до 90% всех полезных компонентов облепихи. Шоковая заморозка включает в себя тщательное очищение, промывание и высушивание ягод перед их быстрым охлаждением. Для домашней кухни ягоды в небольших количествах заготавливают в частном порядке, для ресторанного бизнеса и переработки приобретают крупными партиями в специализирующихся на заморозке компаниях.

Где купить замороженную облепиху оптом?

Компания «Новгородская ягода» предлагает высококачественную замороженную облепиху в больших объемах. Мы гарантируем конкурентоспособные цены, свежие урожаи и тщательно отобранный продукт. Это идеальный выбор для тех, кто хочет развивать свое производство.