117403, Россия, г. Москва ул. Булатниковская, д. 14 (офис и склад). Режим работы: ежедневно с 9-18, кроме выходных дней
Вкусная и сочная черника произрастает в северных российских регионах, особенно распространена в тундре и тайге. Весь теплый сезон она набирается сил и полезных свойств в хвойных и лиственных подлесках, а сбор происходит в конце лета, когда ягоды полностью созревают и приобретают насыщенный, красивый темно-синий цвет.
Богатый состав витаминов и антиоксидантов делает чернику одной из самых востребованных и полезных ягод. Это универсальный ингредиент, который отлично подходит для различных кулинарных целей. Черника годится для приготовления горячих блюд, соусов, закусок, десертов и напитков. Большой популярностью пользуются консервированные продукты, такие как варенья, топинги, компоты, джемы, сиропы.
Почему свежую и замороженную чернику применяют в профилактических целях?
Лесные ягоды, выросшие в экологически чистых зонах, содержат максимальное количество полезных веществ, и именно поэтому их зачастую рекомендуют для профилактики или в качестве дополнительного средства при лечении различных недугов. Вот несколько направлений, где она может быть полезной:
- Зрение. Антоцианы способствуют улучшению зрения, особенно ночного, что делает чернику популярной среди людей, работающих при слабом освещении или проводящих много времени за компьютером.
- Иммунитет. Высокое содержание витамина С, K, марганца и других антиоксидантов в чернике при регулярном употреблении укрепляет иммунную систему, помогая организму эффективнее противостоять различного рода инфекциям.
- Предотвращение воспалительных процессов. Противомикробные свойства черники уменьшают хроническое воспаление в организме, что важно для профилактики ряда заболеваний, таких как артрит, диабет, сердечные болезни.
- Когнитивные функции. Доказано, что черника способствует улучшению памяти, препятствует возрастным изменениям мозга.
- Косметический эффект. Экстракт черники часто применяют косметологи для улучшения состояния эпидермиса, борьбы с морщинами и придания коже здорового цвета.
Ягоды благотворно действуют на работу сердечно-сосудистой системы, улучшают сон и пищеварение, насыщают организм витаминами.
Замороженная черника – удобная альтернатива для кулинарии
Чернику рекомендуют употреблять не только свежей, она не теряет целебных свойств и в сушеном или переработанном виде. Замороженная черника сохраняет природные качества и активно используется в приготовлении блюд. К тому же она имеет длительный срок хранения, что выгодно отличает ее от свежесобранных ягод.
Заказать замороженную чернику для производства, переработки или домашней кухни можно в компании «Новгородская ягода». Ягоды прошли тщательный отбор, отличаются превосходным вкусом и ценным витаминным составом. Приобретайте замороженную чернику оптом, чтобы обеспечить себя качественной продукцией на выгодных условиях.
