117403, Россия, г. Москва ул. Булатниковская, д. 14 (офис и склад). Режим работы: ежедневно с 9-18, кроме выходных дней
Сезон простуд не за горами, а значит, самое время позаботиться о естественной защите организма. Быстрозамороженные ягоды – традиционный источник витаминов, который доступен круглый год. Благодаря шоковой заморозке сохраняется до 90% полезных веществ, причем их концентрация в замороженных ягодах часто даже выше, чем в тех, которые долго хранились на полках супермаркетов. Особенно ценны ягоды, богатые витамином С – природным иммуномодулятором, который помогает бороться с вирусами и инфекциями.
Витаминные чемпионы: какие ягоды выбрать
Среди всего разнообразия замороженных ягод рекордсменами по содержанию полезной аскорбиновой кислоты являются:
- Облепиха (200-500 мг на 100 г) – золотистые ягоды с терпким вкусом.
- Черная смородина (200 мг на 100 г) – классика витаминной поддержки.
- Калина (до 150 мг) – горьковатая, но невероятно полезная.
- Клюква (15 мг) – хотя витамина С меньше, она содержит уникальные проантоцианидины.
Эти ягоды сохраняют свои свойства даже после заморозки, главное – грамотно их размораживать в холодильнике или сразу использовать в приготовлении горячих напитков.
Три проверенных рецепта для иммунитета
- Облепиховый чай с имбирем.
Потребуется: 2 ст.л. замороженной облепихи, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. тертого имбиря, 300 мл воды.
Разомните вилкой облепиху, добавьте тертый имбирь, залейте горячей водой (но кипятить не нужно!). Настаивайте 10-12 минут, добавьте мед. - Витаминный морс из смородины и калины.
На 1 л: по 100 г замороженной смородины и калины, 2 ст.л. меда.
Ягоды разморозьте в холодильнике, отожмите сок. Полученный ягодный жмых залейте водой, затем прокипятите 5-6 минут. Процедите, смешайте с сырым соком и медом. - Иммунная смесь с лимоном и медом.
Прокрутите через мясорубку 100 г замороженной черной смородины, 1 лимон (с цедрой), добавьте 150 г меда. Принимайте по 1 ч.л. утром, храните в холодильнике.
Чтобы ягоды не потеряли свои целебные свойства, важно соблюдать несколько принципов. Не заливайте ягоды крутым кипятком – температура воды должна быть около 80°C. Мед всегда добавляйте в теплую, а не горячую жидкость. Не кипятите ягоды, а лишь слегка прогревайте. Храните размороженные ягоды не более 24 часов в холодильнике.
Почему замороженные ягоды лучше аптечных витаминов?
Натуральные витамины из ягод усваиваются лучше синтетических, а комплекс биологически активных веществ работает гармонично. Регулярное употребление ягодных напитков и десертов не только укрепляет иммунитет, но и улучшает состояние сосудов, плавно нормализует давление и дарит энергию.
В компании «Новгородская ягода» вы найдете широкий ассортимент замороженных ягод: облепиху, смородину и другие ягоды, замороженные по современным технологиям. Это помогает сохранить всю их природную пользу и вкус. Мы гарантируем качество нашей продукции и предлагаем удобную фасовку – от отдельных ягод до витаминных смесей. Готовьтесь к сезону простуд с натуральными продуктами от «Новгородской ягоды»!
