117403, Россия, г. Москва ул. Булатниковская, д. 14 (офис и склад). Режим работы: ежедневно с 9-18, кроме выходных дней
Калина известна своими ярко-красными плодами, появляющимися в конце лета и созревающими к сентябрю–октябрю, именно в это время собирают ее урожай. Ягоды калины горько-кислые, для любителей сладкой малины или черешни их вкус покажется непривычным. Он обусловлен высоким содержанием полезных для здоровья веществ, среди которых эфирные масла, витамины группы B, C, A, P, органические кислоты, флавоноиды. Разберем, почему это растение ценили еще наши предки, а сегодня оно украшает участки запасливых дачников.
От древности до наших дней
Калина широко известна как традиционное средство народной медицины. Уже много веков русские знахари использовали калину для лечения различных недугов – от кашля и ангины до головной боли и депрессии. Нередко ее собирали, сушили или замораживали, чтобы использовать для здоровья глаз. И действительно, каротиноиды, входящие в состав калины, делают зрение более острым и предотвращают развитие глазных заболеваний.
Также издавна замечено, что калина успокаивает нервы и улучшает сон. Ее полезные вещества мягко расслабляют, помогают легче засыпать. Кроме этого, она насыщенна витамином С – его там гораздо больше, чем в лимонах и апельсинах. Этот витамин обладает мощными защитными свойствами, укрепляет иммунитет.
Полезные свойства калины
Эти небольшие красные ягоды способны творить настоящие чудеса для организма человека благодаря следующим свойствам:
- Улучшение иммунитета. Богатый витаминный состав помогает организму противостоять инфекциям и укрепляет иммунитет.
- Укрепление сердца и сосудов. Антиоксидантные вещества защищают делают сосуды эластичными, защищают их от повреждений, улучшают кровообращение.
- Снятие усталости и раздражения. Эфирные масла успокаивают нервы, расслабляют, спасают от стресса и бессонницы.
- Облегчение симптомов простуды. В периоды ОРВИ чай с калиной облегчает кашель, понижает температуру тела, снимает воспаление горла.
- Регулирование сосудистого тонуса. Добавление плодов в пищу способствует профилактике гипертонии, контролирует скачки давления.
- Польза для пищеварения. Плоды стимулируют аппетит, нормализуют работу ЖКТ, устраняют запоры.
Но стоит помнить, что чрезмерное потребление может вызвать расстройство желудка, слабость, аллергию. Поэтому важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности своего организма.
Калину рекомендуют употреблять в свежем или замороженном виде, сушеной форме, а также готовить варенье, морсы, настои.
Если хотите использовать свежую и полезную калину круглый год, обращайтесь в компанию «Новгородская ягода». Здесь вас ждет отборная продукция – ягоды, аккуратно собранные вручную и подвергнутые глубокой заморозке по самым передовым технологиям. Такой способ обработки позволяет надолго сохранять максимум витаминов и микроэлементов, подаренных природой.
